La mise en place d’une réception n’étant pas une tâche facile, il est important de la déléguer à un professionnel qui saura s’y prendre. Si vous recherchez une personne fiable et expérimentée en matière d’organisation d’événements, faites appel au meilleur traiteur Lyon. Grâce à son savoir-faire et à son inventivité, il épatera certainement vos convives.
Pourquoi confier sa réception à un traiteur ?
Solliciter un traiteur est profitable sur de nombreux plans, quel que soit l’événement prévu. En lui confiant votre réception, vous bénéficierez :
D’une présentation soignée
Petits plats dans les grands, pliage de serviettes impeccable et porcelaine de qualité, le traiteur soignera tous les détails pour mettre le repas en valeur. De plus, ces derniers seront parfaitement dressés pour offrir un vrai spectacle pour vos yeux. En outre, le personnel sera habillé selon le thème de l’événement et offrira un service irréprochable. Tous les éléments seront réunis pour faire de votre réception une véritable réussite !
D’un menu gastronomique
Pouvant être personnalisé ou non, le menu de la réception se composera essentiellement de mets raffinés et préparés à base de produits frais et de saison. En effet, le meilleur traiteur Lyon collabore toujours avec des producteurs locaux pour s’assurer de la qualité de ses ingrédients.
Du professionnalisme
Grâce au traiteur lyonnais, vous éviterez le stress lié aux préparatifs et pourrez vous occuper d’autres tâches essentielles. De plus, comme le repas sera confié aux mains d’un spécialiste de l’art culinaire, vous aurez l’esprit tranquille le jour J. Vous pourrez pleinement profiter du moment et de vos convives, sans avoir à faire de nombreux allers-retours en cuisine.
Comment choisir le meilleur traiteur Lyon ?
Pour trouver le meilleur traiteur lyon, il est important de commencer ses recherches très tôt. Voici quelques critères de sélection pour ne pas se tromper de prestataire :
- La réputation : un traiteur connu est généralement un bon traiteur. Or, cela ne signifie pas forcément que ses tarifs sont plus chers. C’est pourquoi, il est toujours préférable de solliciter un spécialiste qui soit bien noté par ses clients.
- Les formules proposées : formule clé-en-main ou organisation partielle, le traiteur suggère quelques options pour satisfaire les papilles. A vous de choisir en fonction de vos besoins et de votre budget.
- La dégustation : cette étape vous aidera à évaluer la qualité des plats. N’oubliez pas de demander quelques photos des réalisations pour confirmer vos opinions. En effet, la qualité des présentations doit rivaliser avec celle du menu.
- Le relationnel : si le traiteur ne maîtrise pas l’art de la communication, il fera fuir ses clients. Au contraire, il doit les mettre à l’aise et faire en sorte qu’ils se confient à lui pour mieux comprendre leurs attentes et leur proposer des solutions.
- La spécialité : un traiteur peut être spécialisé dans les mariages ou dans les événements prestigieux. Certains peuvent aussi proposer une cuisine spécifique (italienne, chinoise, française…). Pensez à vous renseigner en amont et à choisir celui qui saura répondre à vos attentes.
Comment négocier avec le traiteur ?
Une fois que vous aurez trouvé le meilleur traiteur Lyon, vous pourrez négocier ses tarifs pour réaliser quelques économies. Tout d’abord, établissez votre budget pour savoir quelle somme vous êtes prêt à investir pour le repas événementiel. Ensuite, peaufinez votre argumentaire et affichez votre meilleur sourire lorsque vous serez face à lui.
Une personne aimable aura (presque) toujours gain de cause. Et si malgré tout, le traiteur ne peut baisser ses tarifs, vous pouvez demander un petit extra pour pallier aux dépenses, comme plus de bouteilles de champagne ou une prestation de nettoyage après la réception. Ne vous découragez pas avant d’avoir trouvé une entente.